Culinária: Gaspacho com Carapaus Fritos ou Pescada

Gaspacho:

Refeição para 3 pessoas.

Ingredientes:
4 dentes de alho cortados muito pequeninos.
1 cebola grande cortada pequenina.
4 tomates médios cortados aos quadradinhos.
1 pepino cortado as rodelas fininhas e depois em 4
Oregaos a gosto.
1 Pão caseiro (não pode ser do próprio dia se não desfaz-se todo) cortado aos quadradinhos.
Azeite uma colher (caçe) cheio
Vinagre a gosto (eu gosto de muito Vinagre têm de ir metendo até acharem que está ao vosso gosto)
Sal a gosto.
1.5 litro e meio de água gelada.
Cubos de gelo.
Juntar todos os ingredientes numa tijela e por fim deitar a água gelada e os cubos de gelo... Mexer e provar para ver está bom de sal, azeite e Vinagre.
Acompanhar com carapauzinhos fritos ou pescada cortada fininha frita...
Bom apetite 😀
Ricardo Beja Caetano👍

Pesca ao Carapau com peito de galinha

Bom dia amigos ... já cheguei a casa tarde mas ainda me lembrei de tirar umas fotos.

A noite correu bem e não teve assim tanto vento como esperava. Uma coisa que me lembro de outras noites é que eles só começam a comer quando se faz noite, não há volta a dar em relação a isso. Fui mais cedo porque já sei que se chegasse lá de noite não teria lugar ali junto aos primeiros candeeiros que julgo ser onde a acção se desenrola. Levei já o material todo montado e comecei a descer as pedras...um perigo... Convém sempre descer com pelo menos 1 das mãos livres pq aquilo tem buracos que se nos descuidamos podem ser fatais. Estiquei a cana preparei o starlight e comecei a pescar. 

Levei o peito de frango mas como tinha lá camarões resolvi levar tb 1 daqueles grandes igual ao que fiz na caldeirada de choco. Foi com ele que comecei a iscar... Assim que se fez noite começou a atividade e o camarão funcionou na perfeição. Começaram a sair um atras do outro e a pesca parecia tar a correr bem. Quem devia estar a gostar da festa eram as melgas que não me largavam fui sugado de tal forma que pensei ter de levar uma transfusão de sangue ehehehhe. 

Levantou uma aragem e pimbas fiquei com a pesca presa nas pedras num sitio que era impossível lá chegar. Aí começou o filme de terror esqueci-me de um pequeno pormenor, sem óculos e de noite ter de fazer a montagem toda iria ser uma missão quase impossível, foi tudo a apalpadela... E empatar anzóis minúsculos vocês não tão a ver o que vale é que as mãozinhas são muito sensíveis e foi pelo tacto que me safei. Continuei a pescar e eles iam caindo... 2 para o balde 1 para as pedras...mandei tanta caralhada... Perdi mais de 15 carapaus em pleno voo aquela boca mole irrita...oa gatos é que que devem ter ficado com satisfeitos com o manjar. E assim foi até perto das 3 da manhã, já estava exausto há 1 ano que não fazia esta pesca e andar a equilibrar-me naquelas pedras deixou-me de rastos.

 Hoje quando acordei tive alguma dificuldade em levantar-me e acho que vou estar uns dias sem me poder dobrar... Os anos já pesam e as dobradiças mal lubrificadas provocam dores em músculos que nem sabia que tinha... Dói me os glúteos os gémeos os quadricipedes e sei lá mais o ke... Deixem lá ver como vou conseguir sentar-me na sanita ehehehhe eh. Mas pronto quem corre por gosto é assim e se trouxermos uns carapaus para o gaspacho já é uma vitória.



 Um grande abraço a todos e para a próxima vez que lá for já sei que vou evitar alguns esquecimentos e erros. 😁😀🤣 Ricardo Beja Caetano. 29 carapaus e 3 cavalas.... Foi melhor este ano que o outro onde so tinha apanhado 25 carapaus mas em cavalas foi pior 3 deste ano contra 24 ou 25 do passado. ❤️❤️

Vejam o video